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( F9 Z" w9 p8 v公仔箱論壇/ U' q: U9 e! ?& e7 {
材料
d* t! O* l6 v公仔箱論壇西芹.....1根
$ N8 J0 p" @8 b磨菇.....4粒
; F) N3 r0 f8 x$ n酥皮.....1張5.39.217.77:8898 C! x" r3 w/ Q
鮮奶.....150㏄公仔箱論壇+ W7 l4 a$ U2 R
白湯.....1000㏄6 B3 F: x: l' B, R5 S$ _- y; M
奶油.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 d: N# ?$ {. [) x" m5 l- R
蛋黃液.....少許- X4 N, ^4 o1 c t5 }; A3 X
熟雞肉.....50公克
, k X8 y! `( M1 ]! p紅蘿蔔.....150公克
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) E. g0 O4 U; Z; X. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^) t6 h% `/ d7 W5 \5.39.217.77:8898調味料
; R' o% P, S7 d" F! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
' y2 X! J; L5 R% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1茶匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H; C- S1 O$ j+ R1 O
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
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2.蘑菇洗淨後切片備用。
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, Y2 I7 I6 X1 `/ [' k9 ]- F3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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9 {5 e0 S; d" B( C% n6 q3 G4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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