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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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材料5.39.217.77:8898* v( U( X) c- v8 P: Y# }% e: T
西芹.....1根5.39.217.77:8898. m, x; K1 {8 x* _! D* K
磨菇.....4粒
1 `! H- a! D% l; e' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....1張tvb now,tvbnow,bttvb* a: |# N* P4 g$ @: [
鮮奶.....150㏄5.39.217.77:8898% o/ J  X- N. j2 z* S3 Z! N
白湯.....1000㏄公仔箱論壇' a# z- M) c3 V& k( E& X6 I$ _( E
奶油.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb  s4 k$ b6 z# |  B
蛋黃液.....少許
9 C9 _" o) E  }2 |5.39.217.77:8898熟雞肉.....50公克
( ~/ F' _) _: }4 n4 f) t( p5.39.217.77:8898紅蘿蔔.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( Y3 l9 U5 {7 _" C6 P0 H
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H  A9 Q5 a5 o; {3 `# ~
鹽.....1/2茶匙9 l; }' e, o( k5 U
麵粉.....1茶匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 ?1 c4 \: H4 B# T6 T% ^
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
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8 x3 E2 w; L( o0 e" C& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
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$ g  N- x2 k0 z. n5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇. L, L  s# R" F9 |4 D9 q# N
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb# J& I. s$ p, y$ x+ d; T
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5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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