開業二十年印度餐廳，主打正宗南印度素食，九成光顧客人為印度人。5 `4 C9 f v, x y$ v4 N
) h7 _# j% s" r- O3 c公仔箱論壇咖喱的香料味不像平常濃烈，加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮，味道帶甜、酸，質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌，五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮，配飯及naan同吃，酸、辣、甜味道層次豐富，愈食愈開胃。tvb now,tvbnow,bttvb0 M! T& j4 N: x( p# s! r
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廚子是南印度人，餅食堅持不用現成貨，將印度米浸過夜，磨成米漿，自家煎成紙般薄，趁熱捲起來，就成了圓筒狀的Dosa，入口脆，帶米香。其他麵包和餅，也自家製，麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性，配咖喱吃，最夾。
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) {! u: q6 Z, E- W推介：南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕
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9 c# |2 o+ g3 a# Q2 C3 ]- P地址: 尖沙咀樂道公仔箱論壇) f1 |4 t/ R+ I, a% Z
營業時間: 11am-3pm，6pm-11pm
2 K+ N3 G3 Z* H, a9 d, q& o6 \1 v) ytvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $2503 q. l* H8 B _9 H- I: B2 G
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發表於 2015-11-2 04:49 AM
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