[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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: r. w2 \- o) _/ L; h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P4 l* C3 h# k6 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用)公仔箱論壇! `9 S: E3 O& A% _* L
鹽.....適量" M( G+ g- `  J; P
薯仔.....2個! j8 u, E- s8 v, Y6 ?  s. }0 \4 S5 O
牛油.....少許
+ B6 q( r% Q' o* D2 x: T2 j7 E+ {+ H牛奶.....適量
- F) C" [  M0 N" Y% T; J肉腸.....適量
; Q7 k; @' d$ W" E黑胡椒.....適量
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3 v% s( H, j* ^$ n; C& G7 A/ u  }9 t5.39.217.77:8898濃汁材料：
& x- E3 h7 n  g$ K2 x  ]鹽.....少許
+ `  u/ ]0 c0 \0 O2 H5.39.217.77:8898牛油.....25克
6 O1 w* W! }: Z0 E5.39.217.77:8898麵粉.....25克
  P* x' _- [. o4 \+ P' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁.....1湯匙
. p5 d5 G  ?: C; |* Y& Ftvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....1大個9 Q: D2 P# y5 R
黑椒碎.....少許
) W; @9 u( A% K4 s9 q1 G6 b清雞湯.....450毫升
! O& R$ I4 T+ [& x! s3 J6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# U, X8 u6 V6 [  u0 M5 N

7 A0 _1 @# _% p( ]& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% g7 N* K# p7 G& w3 Z& b
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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1 C8 G! \4 W1 v. n. \6 e' x  {公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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8 P- q, v7 B8 T3 Q/ s- j6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。# s9 ?7 [: E. c
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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- C6 Z( D: C* N2 a3 t2 J( s  @# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。