本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a5 d- {+ `& t% a0 M% Z
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材料：(2至3人用)
' [3 ]" [: @1 D9 |. j5.39.217.77:8898鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# X9 T- M9 S6 s* l
薯仔.....2個
( z. q- ~5 f- G; |* d牛油.....少許
2 H8 D! v# B `8 {牛奶.....適量
/ K: L( o0 d7 g$ H* i3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸.....適量
3 h8 | k |9 V9 ?5 m6 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量) _/ U: Q3 u1 V9 V& e
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% R) u! o c$ l" S濃汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 J' s& n- W' O* m% j$ |
鹽.....少許公仔箱論壇$ j" p6 [5 L% E( q- I3 u2 h! O
牛油.....25克
; q* l. d( \! e2 Z麵粉.....25克5.39.217.77:8898) o( j( |8 a2 S | f" a; V, e, N3 i
喼汁.....1湯匙5.39.217.77:8898 N) q& q8 l" H% M: R: V! w
洋葱.....1大個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p( g" |: [ X8 p$ b: \$ o
黑椒碎.....少許
; e7 i7 x- Y# q8 V- Ftvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....450毫升
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做法：; O7 |, X/ a5 p6 w
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 Q' V9 \4 S: ?! J# A
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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% e s/ {' W& D- ^2 J# H; rtvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。. s7 T" E# c2 G9 m+ d
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。0 R& I- o/ \' h2 x; F
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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