[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

nt1972

5.39.217.77:88983 Q0 q1 k' e* u6 f
$ @  D  M" L6 B' [: ]: L' I
材料：(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* K9 z9 w" r0 z; u2 N; `0 C
鹽.....適量
6 h' j! K; W2 ~# e7 X9 G! ~$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....2個
. O$ A, _( o# C6 F  w牛油.....少許3 ^5 z8 \8 W+ e/ K: d2 @7 M0 H6 a
牛奶.....適量( a# o8 {" j0 g* o# j# P9 z% N
肉腸.....適量7 c5 ^* p2 }( h; |
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; v. q! B% o# o8 E

6 h+ Z6 \' F$ ]2 Utvb now,tvbnow,bttvb/ F# w! |1 m' _6 E
濃汁材料：7 p5 y. g# a/ e. b
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: X# D# \! s; z4 x* l8 S2 u  p
牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# W' y1 o) O; X
麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* _* O8 h# H" ~4 H! a
喼汁.....1湯匙
8 X' C+ i$ q+ b# W9 O洋葱.....1大個5.39.217.77:8898! w  d1 B1 `3 Z7 B6 R& Y6 Z
黑椒碎.....少許
2 z2 S! l5 J1 w' P) X4 U5 ptvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....450毫升
7 {" |" D4 x% f0 d/ u; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P9 n* O, m1 G$ ~3 H2 B5.39.217.77:8898, o3 U- a. J) p% Y9 T: F
做法：) S( W1 \. }9 _! o3 z. [
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
5 A( s! Z5 @9 w- h  z- E# D: w公仔箱論壇" C& f0 i( \( O& O. v  B
2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
9 ~1 g& h( N" d( N5.39.217.77:8898
3 ]7 ^& g7 T) o' ]5 q3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb& `( W7 t( K* b  H1 D9 r0 N. E0 _

9 N; _1 U5 g, g, }- \  X公仔箱論壇4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
& K. |) }1 \. G3 h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 \2 {8 a- }& i$ T
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
! V$ b5 [0 }  n, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( d& J. m8 N4 ~8 X7 f% `  ~9 |
6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。+ P" U) _) o" {( ^% C' p
6 s. s% v/ R7 h6 H- n
7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。公仔箱論壇4 S$ D5 \  T5 i3 J
! [  t/ q$ y  {) G4 y8 Q
8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。