[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)
. p! ~: L3 x# [& c& N1 R3 ^鹽.....適量公仔箱論壇( j1 N/ e# u/ @# V0 d
薯仔.....2個0 v+ n2 I/ v) H- o% ^1 z- N
牛油.....少許) l2 `5 }# R+ B2 }' |9 s9 r$ d
牛奶.....適量
' n' s9 q" o3 x7 {/ I; p! f7 ^8 h肉腸.....適量
5 O. E5 }6 o0 n  U! _8 D8 Z, n; I黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 _- G: _0 I/ F9 S. W$ o0 l
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4 C; u6 h" M! w9 D# @濃汁材料：
$ o- l) [: I4 M0 c8 d$ z2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- Q% c- n9 x* y) G9 c% _
牛油.....25克
8 O% o0 p6 A) e- U! W0 h. v3 \公仔箱論壇麵粉.....25克公仔箱論壇, |% F" o: x) t1 `4 j  ]. c3 J
喼汁.....1湯匙8 i& X+ a' \! }  _
洋葱.....1大個
+ `9 d5 d. H) B0 |+ ^$ d公仔箱論壇黑椒碎.....少許
& i: H1 `9 n. n+ l, y+ ~% w: stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....450毫升
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$ c: g+ M) M) i  C做法：2 y' e# B1 p, v$ w' D- V' C
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。1 V- z9 t0 _; d! t; W% B3 d1 T# K' S

% ^" N5 ~4 ~2 I4 q5.39.217.77:88982. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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1 p8 C* j* R6 ?) ]3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。; g. y& l/ T3 c$ W* ?

2 }" T; E! J7 r+ A, I3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
; y2 C# _0 \- \9 \$ v/ k- {1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, Y3 s6 I+ y+ V5 ~  O+ i
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。1 ~* r7 [! S5 Y* ?

: B6 p7 |) b; K6 O4 j" _( U) r5.39.217.77:88986. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb  G% q, F6 k' h) ]; z- \
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb  c8 F8 G. n. D/ Z7 M8 E# k! a0 w5 |
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。