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[中式食譜] 培薰咖哩雞


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2 @2 P  ~! f0 L, {( a+ h# Z, T5.39.217.77:8898材料
* o, V$ t- [1 H' s公仔箱論壇蒜.....少許2 j4 Y/ @3 u" [9 u
高湯.....1罐
$ K* V: i9 u# ~7 I( B* E蕃茄.....1個
1 ~4 k- g2 g% ?( n: a5 t1 J/ K0 M5 y8 Z" U薑黃.....少許公仔箱論壇- w! R8 K! N5 E* j" ~
奶油.....少許# X4 Y9 X% Y0 u/ l" b5 M, l6 \
優格.....適量
/ s0 l! V" z% J* H" C# z  G' l$ n公仔箱論壇洋蔥.....1/2個& t% V" c. F6 s; J* p$ `" x
胡蘿蔔.....1條
5 [# M7 H, y- p) f7 K- X+ R9 |. m馬鈴薯.....1個: Q" Z+ v* e! W  u3 |& b8 |, g
咖哩塊.....3~4塊公仔箱論壇8 X9 {; J8 a$ k1 f+ I
去骨雞腿肉.....2支
. C  x2 F' t' r, |4 v9 n5.39.217.77:88986 I( P8 n9 j( n' R" V
公仔箱論壇' N+ k  a2 L8 B3 Z# m3 x2 Z
作法1 m& }. m0 e% N+ ~
1.先將雞腿清洗乾淨,去除多餘油脂,切塊汆燙後備用。公仔箱論壇& m8 P# G5 W1 `4 T9 a9 |9 J
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2.將蒜、薑黃、洋蔥塊、蕃茄塊及奶油放入鍋中爆香,再加入高湯。5.39.217.77:8898" k2 Z2 z+ m0 B
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3.煮滾後依序放入咖哩塊、胡蘿蔔塊、馬鈴薯塊、優格及雞腿塊一起燜煮約30分鐘即可淋在飯上,或是盛於小碗中一口飯、一口咖哩醬的慢慢享用。(可依喜好熟度加減燉煮時間)
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