[中式食譜] 奶油鱈魚

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# A/ J2 y3 e* O5 L. dtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 A/ l$ _2 u# w8 j0 m% w) X) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚.....2片
1 v: G3 j+ L' Q# j" Q$ x雞蛋.....1顆
; U, C! F5 Z6 z$ J2 F) a" V2 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙! U5 a; I7 }' V0 n; x, a
高筋麵粉.....50公克公仔箱論壇, t: f: y+ w& z+ G" N  T2 x# U
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調味料
  ~. S7 ~# C1 y8 j5.39.217.77:8898鹽.....1小匙
2 x. n2 s! [- v* T; B  \1 C5.39.217.77:8898蔥段.....2枝
& n" R- Q4 g6 z& T: L! u薑片.....8片
% |6 t0 G2 r) c( o6 y. J# _# \米酒.....1大匙公仔箱論壇% r5 C2 x4 X, @# _; r4 O
黑胡椒.....1大匙
( i! s4 t8 @% k# ?8 n/ i- I0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉.....1小匙. y  W% a3 H( D1 A) v. h: V
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作法
, k  Z2 V1 L) ]& ?1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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0 @" @% Q+ k) K- ?. b5.39.217.77:88982.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。公仔箱論壇8 ^2 F5 ]  ~3 n' Y

& h: c! G8 s0 Z8 i6 O3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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; C% F. K! Z$ x$ k- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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