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[中式食譜] 竹笙鑲肉


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材料
2 Q7 B" v" f9 _/ C/ D1.公仔箱論壇9 g6 U) s( k) }: U7 }
絞肉.....4兩
! T) \8 K4 y# K$ J+ Z0 m魚漿.....2兩
7 M6 B1 f3 \: g# r* U竹笙.....10條' T- A  ?: @; w

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蔥.....1支: o. L$ c# s- v+ P  W! j/ T; C# n
香菇.....3朵
8 q6 D& n& p( S7 y, G4 x  Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g! n( m8 W9 [& q1 ?1 Q
公仔箱論壇2 b1 t" ^* s+ y# `* _; m" L, B

3 V" A3 F/ ?! J! J  b% V3 m調味料
( T* S6 L* A6 ^2 ~( C. b8 M2 q- Itvb now,tvbnow,bttvb1.
+ A; X7 [( y0 a* w! @6 f% }: R水..... 1杯7 W" ?( `/ g# [( m0 V
鹽.....2小匙
8 u/ u" Y. s5 Y. M5 Q9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/3大匙" A: @/ u& B7 n$ t
香油.....2小匙
7 O! E; n& F) H/ G, X3 K4 B胡椒粉.....1小匙3 Q2 o- p  G: k5 N- K: K& a; ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 O; F  j  f+ P) r9 W5 v& \* x1 I
  K; U; m  J% n; d7 k0 n/ X: `/ }+ W
2.
. Q$ F9 C1 t' e" D水.....2大匙
3 |% _: _1 F8 D$ l& h太白粉.....1/2大匙
/ b. d$ ]" z5 h2 `7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; d/ y5 s& n7 z- S9 Z

: I. f2 U/ e$ r作法公仔箱論壇/ f; U+ |; b8 i& ^
(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。
) C7 Q1 n6 E+ s公仔箱論壇
8 |2 s+ W( Q$ e9 _, S$ r公仔箱論壇(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
* T4 `2 }/ ?, l. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r: \9 E) ]- S$ j; A公仔箱論壇(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。' v! _. h8 r& ]. ^+ g

( Y; B' \& P" p' {) t: }(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。
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