神秘的街市小店,躲在街市鐵皮菜檔及果檔後。
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店小,僅三百多呎,雖在街市,環境明亮潔淨。日頭賣碟頭飯,夜晚做私房菜。老闆兼大廚林福源(源哥),先後在鵝頸橋、以咖喱羊聞名的清真惠記及海記効力,之後在利苑、陶源、海都等酒家當燒味主管。自立門戶開這小店,以一道咖喱羊而聞名,不少識途老客尋咖喱而至。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~& u& c- z4 K3 O& k/ j4 N
. k" [3 O4 W% h) y6 Z, S8 ^tvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉,用老字號財合利頂級貨色,特別香濃。自家炒製咖喱膽,老薑、蒜頭、咖喱粉,天椒粉、芫荽粉及桂皮粉,以中火慢慢炒香,才用來炆羊腩。羊腩用新西蘭冰鮮貨,入口帶濃厚香料味,味道醇和不嗆喉,辣度適中,一份$168/份。下午來碟咖喱羊腩飯最經濟,幾十蚊有交易。
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4 U' d1 J* D7 G: Jtvb now,tvbnow,bttvb推介:咖喱羊腩飯、糯米釀雞翼、燒鵝
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源興美食tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 S; Q5 H9 m, ^4 |: z
地址: 佐敦新填地街(近油麻地街市)
. i/ O) L% O3 F, R4 u5 F2 c c公仔箱論壇營業時間: 11am-10pm
, y* F4 s5 w" v& y% u平均消費: $50(午市)$250(晚市) |