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湖北省首屆“平衡膳食營養配餐大賽”決賽
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" U$ B* t4 }5 ?8 Q0 W公仔箱論壇為傳播合理膳食的健康理念，湖北省首屆“平衡膳食營養配餐大賽”於2015年10月31日下午在武漢百步亭社區隆重舉行。 公仔箱論壇' i; s" u* c- {' h2 v1 d) C4 Y
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湖北省衛計委疾控出副處長曹勤致辭
7 K, {6 A i) O! F. [, _tvb now,tvbnow,bttvb本次大賽由湖北省衛計委、湖北省愛衛辦主辦，湖北省疾控、湖北省健教所、湖北省營養學會、武漢營養學會承辦，百步亭社區管委會、江岸區愛衛辦、江岸區疾控協辦，共250余名居民觀看比賽。
, ~( P+ H6 e* t, m3 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- d3 h9 L+ a+ p( r+ `$ g3 z" x
選手們正在烹飪美食
; S/ A5 s: e- i! s! ?公仔箱論壇本次比賽主題為“減鹽限油，平衡膳食”。隨著生活水平的提高和生活方式的轉變，我國城市居民肥胖、高血壓、糖尿病以及心腦血管疾病等慢性病發病率逐年增加，膳食營養的不合理增加了城市居民發生慢性病的風險。傳播健康飲食文化任重道遠，湖北省營養學會繼與全國休閒零食第一品牌良品鋪子成立“良品鋪子營養研究院”後，這一次又一起將健康的飲食文化傳播到社區，號召市民用行動來改善飲食習慣。 5.39.217.77:8898! k b% w- F' U' Y) }: V
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選手展示作品
9 p/ s( J& x8 i- x& @, E( |5.39.217.77:8898本次大賽突出的特點是營養與美味相結合，不僅有配餐環節，還設置了烹飪環節，將營養健康教育落到實處，告訴普通居民如何在平時的一日三餐中做到減鹽限油，平衡膳食。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U) V2 g' }8 L9 M
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* u) b' N4 q/ z7 Y B4 g5.39.217.77:8898評委們在品嘗選手烹飪的美食 tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ O. l, c, c: Z# s
29組選手經過配餐環節的初選，10組家庭進入烹飪環節的決賽，在45分鐘內制作出美味可口又符合營養學原則，適合一家三口的營養午餐。
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評委進行點評
; z5 |" s) e7 J5.39.217.77:8898最後，經過現場問答等多個環節的角逐，來自武漢大學醫學部的一名學生劉茜獲得了一等獎，來自萬松園路的楊曉佳和江灣新村的張重慧獲得二等獎，三等獎由天然科技管理中心的陳慧和安徽合肥的戴玲獲得。
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m8 b1 Y+ e4 h8 M* h公仔箱論壇嘉賓為獲獎選手頒獎公仔箱論壇4 D- W3 B6 [- \, O, x, y
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發表於 2015-11-1 03:56 AM
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