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蔥.....2根
$ R' h9 v# y6 z4 T: h# ]8 h. U肥腸.....2條tvb now,tvbnow,bttvb5 l' s% c, r5 d6 p* @
薑.....20公克
. ^3 E ]+ L+ }% |5.39.217.77:8898料酒.....30㏄. q. X# S( u! `6 G5 v4 N" \# r
蒜苗絲.....100公克7 `; }7 [# V: F' I9 ~" S2 x7 M {
豆瓣辣醬.....4大匙# e* k2 a/ _7 z: H- ], T
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B.% Q- i$ i& ~: [ }/ T9 U
蔥.....2根: F- ]8 D- U H# N8 B: l) D5 p. h! n
薑.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |# ?0 U7 |9 Y% w: k
水.....1500㏄5.39.217.77:8898$ G) ?/ x$ h. f2 v
料酒.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! ]+ X, _+ S& V9 w. y: `
醬油.....450㏄# Q& M C' G2 b
細糖.....100公克
5 k0 N3 c( w/ b( V% ^- P萬用滷包.....1個
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! ?. A' J# l9 p( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _" o- x9 n# p. s公仔箱論壇作法5.39.217.77:88986 m9 `% [0 j4 t) Y# t5 P& L
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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# h9 m* U Q+ X7 C5.39.217.77:88982.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。公仔箱論壇6 Y4 x2 [) g9 k' e1 N2 K- P& x
3 L# E5 a) ^7 e* a5 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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: `( |7 E3 f: k- l5.39.217.77:88984.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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