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[中式食譜] 辣醬肥腸


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材料
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蔥.....2根5 X, v3 R' i, I+ n; {; E
肥腸.....2條tvb now,tvbnow,bttvb1 [  Z; o3 S$ \7 X& ^, b9 \
薑.....20公克5 x8 N/ t$ c& F( ^1 l% a
料酒.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~; n0 `" s- `$ c- P
蒜苗絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. [! n+ x2 I1 X; X* y! ?
豆瓣辣醬.....4大匙, s# L% v3 @' f& ]' K; ]9 q

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B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 [( }. ~5 R1 X
蔥.....2根
* }' h# M0 Q" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....50公克
+ o( Q1 k& i; q+ K/ F水.....1500㏄/ y4 R0 f, B# L! }4 e: {. m6 ~& B
料酒.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 P- v$ F5 `& W4 s
醬油.....450㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( i; @# _% b- h6 {2 c
細糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb( {: Y8 m$ {3 T/ r0 P6 L$ K
萬用滷包.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; Y2 c! V" s
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公仔箱論壇5 T; R/ o% }9 P$ D: {
作法公仔箱論壇) w" {2 p3 |+ I
1.取一鍋,將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中,再將其他材料B一起入鍋,開火煮滾後關小火,滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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3 y5 \6 {+ B% S% e" u/ q. [# L7 Q  d* t4 G5.39.217.77:88982.煮一鍋水至沸騰,將材料A中的蔥、薑拍鬆,放入鍋中加入料酒,放入肥腸,水滾後關小火煮約1.5個小時,後倒掉水,取出肥腸沖涼備用。! ]9 d! _2 ?2 _6 A3 N$ u3 \2 l

$ O8 h- x4 ]9 Z/ X7 ~9 s  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的滷汁煮沸,加入肥腸,轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘,取出放涼後切片。
* y$ _% d( K5 d5 Q9 R. O4 i" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, S. u+ T0 o- v3 m% Q7 O
4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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