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材料7 x0 y3 ]+ S% r; Q* \4 }8 p8 y
A.7 B, m8 m! o* k8 C$ O) F; n3 ?- e$ Z
蔥.....2根
' [) X# d) w5 m+ U7 U- Y$ d- o2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥腸.....2條5.39.217.77:8898) L" F+ J U i; W- c
薑.....20公克
5 d5 h$ h3 t+ W0 S5 h1 ~4 W7 h+ T o料酒.....30㏄9 q2 C2 U' h# M' p; \' Y# w4 `0 @
蒜苗絲.....100公克
4 i N9 `, N6 Q d" q( a5 r豆瓣辣醬.....4大匙
5 W, B) s/ m- t6 A. \8 `公仔箱論壇4 L/ @" Y' ^* j6 B# }5 |, q+ |
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, p N$ G0 s- P" i7 B. D2 n公仔箱論壇蔥.....2根5.39.217.77:8898; ^7 T0 u6 u- n
薑.....50公克
( l; ?4 @4 O- _! l, atvb now,tvbnow,bttvb水.....1500㏄
6 Z2 d% o3 g3 @料酒.....50㏄
. T) G- H w5 a4 P4 U/ h2 G1 ^& B醬油.....450㏄
9 x9 c+ i, B- `細糖.....100公克
1 @9 `9 Z) k- h% q, Q. H5 i萬用滷包.....1個公仔箱論壇3 k8 Y5 |9 V2 ?- p# F! _
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作法
* b- M( P/ C2 O: [* v1 U: \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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( z+ l( ]! H6 A4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。) Z* _# N+ S" ~& I; b" E
8 V+ q* E F+ k/ |0 Z1 F4 y7 m7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-31 04:45 AM
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