5.39.217.77:8898$ @$ g7 F$ o u* }9 [
材料tvb now,tvbnow,bttvb* e" d1 s) x& ]4 k
鮮香菇.....3朵
1 }' e7 `. X! ^4 {1 _, n2 n5.39.217.77:8898蒜片.....10公克- F( Z- U$ V9 u$ t
蔥段.....10公克
/ p9 A4 k% f% A" U. |& _熟筍片.....50公克( O: Y) K+ \( B/ L
雞胸肉.....200公克
" Y( q3 [ G |& J) _8 t西洋芹片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb( {- ~5 w4 @. j
紅辣椒片.....10公克
4 i3 ~- i1 t6 U) O" O+ h8 x公仔箱論壇" o2 u1 c' H- O8 R' a
$ ?) p6 K0 J6 i6 O6 r: T" z調味料公仔箱論壇( h. X2 C$ a: f ^$ t0 v
鹽.....少許公仔箱論壇( d, l6 r+ U6 |1 m4 }, R
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ O# T+ o/ p* Q9 n8 N
蠔油.....1大匙
" e s# l) n, S米酒.....1小匙
8 W& m* X2 H1 ^細砂糖.....少許公仔箱論壇0 j6 \# o" H6 Z: }0 L
2 s/ t( ]* B& ^; B8 `! ~& g9 N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V4 v) B& A5 M8 m6 {+ p4 @; btvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 k, [7 _# T* _
米酒.....少許" {2 w& b9 h, a+ m7 e& P8 S0 j" ~
細砂糖.....少許. V1 {+ t& h$ s* Y5 [
太白粉.....少許5.39.217.77:88981 |7 g0 ^( q! T& @
醬油.....1/2小匙- R- b8 Q3 c* d1 C+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e2 T0 o( h0 h# V) m# O& x5 \
' y: Z+ f; F! Z/ W作法
+ w8 S& K4 G& s3 f& s2 k$ e5.39.217.77:88981.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。2 [, N" t) @9 @2 m$ T5 M
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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9 c1 }( ^3 U& }8 j& @/ i) o5 Z% u( ^3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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