# q' d5 \$ H( ^% p; r4 O1 U5.39.217.77:8898材料
$ d; u/ c2 \ G. Q0 v1 s/ I公仔箱論壇魷魚.....1/2尾公仔箱論壇* r# _$ f+ o' E/ V
薑.....10公克; E6 z" S" ^, V9 y" L) s' Y
蒜仁.....10公克5.39.217.77:8898# ]' w$ T) z; q8 c7 S0 h6 s3 g; R
芹菜.....300公克公仔箱論壇0 s9 _ I) a& j1 m( L1 {& u
紅辣椒.....10公克
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/ S1 N1 e. \# o0 ] x9 R! ]調味料/ v. w% p! \2 K& K! p$ a& L
糖.....少許
2 e: n1 [, w( O, n" wtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! Z4 L# S# b1 Z! g
鹽.....1/4小匙
, {& u, [5 ]3 [0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' r ?- g2 P, c- F0 t$ w/ I
白胡椒粉.....少許
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) o( f' _# D. V+ C' l" Z, R) V公仔箱論壇作法
& L. s/ ~0 V) q1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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* g [) I" |4 @& x; n' n# r. P2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。5.39.217.77:8898& x' J* \( {, U
6 G% [. u6 x. x, |5.39.217.77:88983.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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9 c/ `: F% g) z2 R- Z3 stvb now,tvbnow,bttvbTips
& k8 ^9 n- ^: \+ `( f* X, d許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。公仔箱論壇+ w9 L/ M( D/ q `& L \& V
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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