[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 S) i; x# g7 S  k; d# p9 {& ?
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)# `9 u4 S! W5 x
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調味: 公仔箱論壇( W  \' z" A- C+ l
芡汁(一)：
6 I/ s2 @5 q8 J" Y( S. T4 }# U蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)： 公仔箱論壇4 Q. `+ `( ], d# V  |) Y
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) `2 R" |% w4 W0 @, [
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做法:
, x6 l$ K- A5 A/ s- b4 jtvb now,tvbnow,bttvb1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。/ j( M4 G' p- U9 _. ~

7 S" l+ _3 u9 n: x/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。# P( n" [$ y& I

0 j, V* _( C- T$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。