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材料
+ m u6 I* N2 _7 i. e2 G5.39.217.77:8898蔥段.....50公克公仔箱論壇! v0 f9 s2 P2 ~! w4 G. j- ^
薑片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ J8 U+ m( `' M$ f- J" C7 {
薑末.....20公克
3 M5 `, R& |9 j* f! K# D公仔箱論壇蒜末.....30公克
, [# a$ y+ U4 w, n2 Z( k; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥腸.....500公克
$ k' D+ m6 ?; h! O; ?公仔箱論壇五花肉.....300公克! J, y; x" g0 q }# S
9 h7 g8 p2 H7 {- N0 W# S& B0 j3 ]公仔箱論壇調味料
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& l& k1 O* p: B& z. T' X水.....400CC
/ t. ]; _' g$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 [% N9 [9 i( \. |
花椒.....4公克
& W* P# \. F8 Z5 ]; f, {! `. y% G+ }公仔箱論壇醬油.....100CCtvb now,tvbnow,bttvb7 t/ ~9 D& d2 J$ y3 I# e& z
米酒.....3大匙: u2 r& G( [3 [
細糖.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( ?" l3 G' C7 i$ r: V
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水.....400CCtvb now,tvbnow,bttvb! i* n6 x5 z) I9 c# Z
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 ~0 W# v" \4 }# o
細糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L0 F7 _/ @" x$ n1 S: ^8 L
紹興酒.....2大匙- W7 `2 g2 G$ Y' e9 B
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作法tvb now,tvbnow,bttvb1 P( P3 ?: P( J" d
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% A5 B; j1 [
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。公仔箱論壇7 a: k6 P1 A- r% y2 A& ^
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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