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材料
- u; [4 {% E/ p+ E% D; i. V: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....50公克
" ], C: g' ]( j0 v/ g0 H- g5.39.217.77:8898薑片.....40公克
% v7 r7 y1 ~" E n+ Z薑末.....20公克公仔箱論壇6 k4 z1 f1 A3 f9 Q2 e: r" r( v
蒜末.....30公克( N0 v8 H) M/ x6 {( f
肥腸.....500公克5.39.217.77:8898" e- k5 v# g$ l/ F7 P" |
五花肉.....300公克
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2 n8 e3 x. Y1 T; t* D4 z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88981 k8 y; z& x* x$ J+ s7 K/ |% b
A.) f8 e, ~/ M* M ]( k# r
水.....400CC
2 t& _, A4 w8 j: c公仔箱論壇八角.....4公克
/ u! `' y1 F3 w" o4 H0 e) ~5.39.217.77:8898花椒.....4公克
/ w! l+ A) N# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100CC/ w; Z, s' I+ L
米酒.....3大匙8 U/ O% F7 ^0 ^) v* {0 o$ r
細糖.....5大匙公仔箱論壇 e5 d- |3 H' I' M" l6 ?9 m L2 C% w
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1 y, N! T0 X8 A) J0 n, F4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400CC
! K/ Z3 P/ C+ Htvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙" D# ]1 X$ D5 q6 a2 e6 }
細糖.....2大匙
6 l; V# k, I* P ]2 ^% V公仔箱論壇紹興酒.....2大匙: c6 B& t7 G5 B2 N+ x& V" `9 G
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作法
5 x- D# K. E( \7 [( p1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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. @# h5 l1 l" y' i2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
' Y* e7 ]2 X7 I F! C8 i3 Z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 `" r1 w0 `
3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 N' X b4 Y5 F
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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