7 m; d& l4 |, S8 w& g7 {% J, c材料：(20隻分量)
7 O* f+ `* k* N; ~. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用) d C, t3 R, u7 z
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, e" C" h2 D' d6 v0 U6 `5.39.217.77:8898做法：
8 y7 \1 A( P) U9 E1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。8 y" `, ~& m- |* x
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2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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# ?) v2 R; @; B" O/ A# X8 \5.39.217.77:88983.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。9 K# f$ }6 {, `- z! V
5 R: k+ @0 [; \" W) w/ }tvb now,tvbnow,bttvb4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
2 n7 n, |8 p: n' b8 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 ~: n9 k1 q' q" Q- O% f% Z
5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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Tips
/ k5 B( W( H0 O: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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