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材料：(20隻分量)
% _, n. }9 G# x6 \- H0 V: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)( N0 U* x9 o' v/ K: w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( n- d9 [' [) x# `- h1 g1 i( I
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。公仔箱論壇: Y6 h# t. w" I& o( B& a
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2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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' F$ J$ ~" ]5 c# M. e. Y3 K公仔箱論壇3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。tvb now,tvbnow,bttvb+ o( m+ r- j. ?4 t2 e9 k, d
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4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
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5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
$ m5 K; G$ H7 ?1 Z! F8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Tips
. U& O8 S" n7 {7 O4 Y1 a+ S0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。公仔箱論壇" [9 S6 N! s) g6 A$ t' _# l
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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