1 ~4 ]/ G3 J% W5 C材料：
: w# |2 w+ @! u+ g5 c南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
, g/ i* n' P Y$ p) H/ |, q" n5 d& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \( |+ n9 r* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：( A$ F- S9 e5 |2 H. q+ Z# T* [0 ~
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
1 l/ r9 Q+ j0 O' M; V( ^5 i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 V* }8 H9 j% m; U- q+ S2 h
tvb now,tvbnow,bttvb, y4 Y8 Q) I& H- p
做法：
1 n* Z# U a2 E/ X' L# ?8 c公仔箱論壇1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
7 l% D; Y0 |3 h公仔箱論壇
* i/ q$ D) B4 X" K4 h! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
' \ f7 G! _% H, C( |% H5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ }6 |6 `8 \. W) Y5 q
3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
( [' Z V" K2 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 H$ ~6 K$ \9 j1 I+ X0 v0 w! T2 t% `tvb now,tvbnow,bttvb4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" p7 S2 |, P$ j6 Y
公仔箱論壇( V: _4 v* r5 F& A3 D7 {
! e5 \! Y. x! X5.39.217.77:8898Tips
0 u9 C- ~1 T. C. c+ ^' M5.39.217.77:8898想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。5.39.217.77:88988 a$ `2 ]+ n6 v$ V# o/ y2 ?
" q0 _. ?; g0 v2 A, rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 