[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:         5.39.217.77:88982 N+ T7 z& o7 @
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
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7 N. `5 g8 A1 y) R0 m公仔箱論壇調味:        
. {  b8 i% x, T. a' T& f: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇5 X- F# m& n( Q: K  \2 h# p' k
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做法:
8 {( S/ n2 C* R7 t" h$ @5 H7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
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, O- r+ J3 v( R& q0 E9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb! G$ h1 F. u4 l8 W' s! `3 e2 {8 o
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3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 `7 Y* c+ \
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4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。