鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。5.39.217.77:8898/ K. W* o2 s9 A/ _; B. C7 i
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。tvb now,tvbnow,bttvb* h& A) R9 ~7 c8 @% @8 ^9 A
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古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
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9 E/ ]! y; i3 u. n9 }公仔箱論壇推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶
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鳳城酒家
2 W# y- u% ^) j# A1 y9 ~公仔箱論壇地址: 北角渣華道tvb now,tvbnow,bttvb( U* S; }+ t) g1 f& e% e# P [. U
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 B! f4 `3 I8 H5 T
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鳳城酒家
' O# u+ o$ R# L7 N0 o; A8 ?公仔箱論壇地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈公仔箱論壇; `, x1 s: P2 g3 [, D7 N
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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