[中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊

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材料︰
6 h5 I8 }- t5 Q" c3 g1 D. m3 M鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙6 F2 A% K1 v2 n  F4 F* P
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魚柳醃料︰
7 v" c/ }1 z6 F" Y  s) k5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。; z1 w6 Q- \9 c/ D' W; t

( Y7 U2 z  b- p2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 y# Y( _! K& z) t  }

8 ^6 _- U& z( [  j/ I5.39.217.77:88983.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 A' f3 l1 s+ q

; z( }  V0 ~7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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1 w7 u; h; b/ r+ t; }) b1 d2 CTips
( l' V; E2 I+ A0 H4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb- Z( d: N' r: h( m% T& s$ @! ]( O

6 F# M& T' @! F6 j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。