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[中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊


8 L0 d3 C& Y1 e* r4 m; w8 q公仔箱論壇材料︰
+ d2 F6 x' Y$ b5 Q* G* \* a+ P6 L5.39.217.77:8898鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
5 c" n8 D3 }+ p4 n3 l1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 u6 t; o/ F  G
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魚柳醃料︰公仔箱論壇* L% A1 L2 _) d( W) `5 Q7 l4 f
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) D' z& X  {: c4 h
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外),醃約10分鐘。
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/ _' r8 C& V  J7 \4 E5 v* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蛋黃拌勻,將白芝麻與麵包糠拌勻,再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。8 y" ]- O- t! L' P( ^+ z/ |
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3.中小火將鑊加熱下油,加入魚柳慢慢煎至金黃熟透,盛起備用。
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙),邊煎至收乾汁及微微金黃,將魚柳回鑊,盛起上碟後,再澆上百花蜜即可享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 }" ^2 ?5 X" q
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛,芝麻會容易掉而魚塊未熟透。5.39.217.77:88989 Z7 v' Z5 {4 Y( [; s" q

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