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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& T; `9 w1 a/ I9 F1 {, X
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰
' D; ^- `! N+ x( C鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻公仔箱論壇& {) d: v) r2 I( ^- }
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4 \% K: R3 ]: d5 R4 o* o公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c* m- T3 ^4 G/ u
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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* m9 w0 S. s* M. |7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。5.39.217.77:88985 W) r, B: E( G& k8 \
; f3 H0 M; U: A7 x4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z6 ~. d' F2 o
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0 y( `3 e1 J7 L$ G Wtvb now,tvbnow,bttvbTips
9 a, L5 E, g0 z1 {3 R/ T" G煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。5.39.217.77:88983 e( I& J4 j" g E3 P/ A+ h7 X
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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