[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：
0 f1 ]0 H) i" G+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片公仔箱論壇  G8 ]4 @! g; L$ q$ o

3 y( r4 Z, f& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I- E5 I. N( N5.39.217.77:8898調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u& ]7 d; V+ B" f/ q/ u
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 p  p( S7 W1 N, C, _# k
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0 J* c/ y' u7 d做法:
4 o; V  |3 Z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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; }9 k: H* P: _- n  n7 D1 ?# X2 O$ N5.39.217.77:88982.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。公仔箱論壇2 M, g; }  m( }1 a+ U

% Q0 L1 o0 H3 \# g; K3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。& A1 q7 G6 O) e" D

2 w# L8 a9 y# U2 h/ c- |* jtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb! c0 W9 l( h- n- H/ \% y
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。+ Q6 C1 p5 }; O( u

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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。tvb now,tvbnow,bttvb' D* V* l- s4 p5 n) o4 b! M/ M
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