材料：
( o! w8 i, M7 k公仔箱論壇美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：
: m' @: o+ W/ p2 E5.39.217.77:8898生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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做法:
# l, K7 y. v& ?' L8 N( ^公仔箱論壇1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb; }( F6 U# H$ e- p. @# Q' _
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
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% ~! `0 H9 n0 @% \( i公仔箱論壇3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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$ p- T1 N* f3 e. I# \( `) N4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。5.39.217.77:8898, Y" p0 G8 O1 ~9 r# B* ^
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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4 z% ?/ K! ~' M0 P$ N6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。tvb now,tvbnow,bttvb( _2 Q0 C! ~) Z" V3 W. J
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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