* {4 j5 b0 |5 d* V' ^2 Y& P2 @公仔箱論壇材料：
, t' J" {9 `( N2 Q8 N4 {8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷包魷約350克、青綠雪菜100克、蒜茸1茶匙1 V% f0 R' u3 ?+ H5 K
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1 z& _- m0 c0 Z5 z1 N" `9 m( `2 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料：5.39.217.77:88983 o+ Y0 i7 N5 m# U) C
薑汁1茶匙、紹酒1茶匙公仔箱論壇- g, U; ^2 c! z X# r. I! U
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調味：0 i: H; y. G4 [4 N
清水50毫升、砂糖1茶匙、蠔油2茶匙
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/ S: I3 J6 x7 \" L3 g' N: i/ A$ t0 d6 n做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c5 Z5 \4 w+ y
1.雪菜放清水內浸泡片刻以稍減鹹味。
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$ B$ O& A" }$ b% l2.撕去魷魚薄衣，去內臟，洗淨切件，抹乾略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb; V- M5 g! e+ A' j$ n0 w' @1 U) v
" D( q$ P2 }! ~5 r* X) g: o3 l: gtvb now,tvbnow,bttvb3.把雪菜洗淨，擰乾後切粒。
) K* P/ @. I: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G( q( G0 Q6 v$ d* V公仔箱論壇4.魷魚飛水，過冷河後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d2 { H% v# x; f \# O4 D) B
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5.燒熱少許油爆香蒜茸，下雪菜粒兜炒。: e6 w3 E: ^: l
7 Z0 O, [! i8 n' g/ M5.39.217.77:88986.加入調味料煮一會，放入魷魚，炒熟即可上碟。
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. }" T% n; r2 D5 I9 G+ ]" p) [5.39.217.77:8898Tips:
$ z( Q7 m; c+ h5.39.217.77:8898魷魚切花是在桶身裡面，先剖開桶身使之攤平，斜刀劃十字紋，之後再切成小件。有興趣自製雪菜可參考作者在8月1日的廚神專欄示範，雪菜正式做法是用一種叫雪裡蕻的蔬菜醃製，家庭小製作可改用小芥菜、潮州春菜或蘿蔔葉醃製。
6 ~, f% D2 E! h! ~9 s; Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) I& y$ N& S* Q- d% O
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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