4 T% U5 i# W, S8 F$ M公仔箱論壇材料：8 X3 Q' l; p1 X: t3 |
荷包魷約350克、青綠雪菜100克、蒜茸1茶匙5.39.217.77:8898) n# W: p' [0 H, S$ r
\/ a) [' J# Y. c
& `; g- O- [ t4 [5.39.217.77:8898醃料：tvb now,tvbnow,bttvb' \. j, n! ?& Z0 ]
薑汁1茶匙、紹酒1茶匙5.39.217.77:8898' |1 w" L/ s2 x: ^0 h
8 I" N7 L7 q6 z' Q
( p: D. U; K6 U1 L1 `( E4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
( q7 P+ Y0 `* z0 f. }tvb now,tvbnow,bttvb清水50毫升、砂糖1茶匙、蠔油2茶匙
3 J9 W3 w+ u9 ?+ O' D3 f! ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y) H! S4 E* n
7 s8 _' M/ R- ^# s, t" k+ k8 [5.39.217.77:8898做法:
7 c( f) w/ ?+ [7 G o- U) b9 j5.39.217.77:88981.雪菜放清水內浸泡片刻以稍減鹹味。2 ]# O* Y5 T( e; i7 _' v
, X4 }! T6 w$ E& ?8 {: f2.撕去魷魚薄衣，去內臟，洗淨切件，抹乾略醃片刻。5.39.217.77:88983 o1 r8 }/ w8 R2 R" c
5.39.217.77:8898! e$ G8 A3 P% K4 Q* k& g: K
3.把雪菜洗淨，擰乾後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% D) {2 i+ R9 f7 i7 p: w# T9 ^7 G
0 C6 Z2 J3 }& g1 y; G
4.魷魚飛水，過冷河後瀝乾。
) J$ p: L2 u2 I8 U3 O8 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# n/ h) G* c, y3 v) j
5.燒熱少許油爆香蒜茸，下雪菜粒兜炒。
* W, P* Y5 I9 l! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h0 `8 m, ^) m' S0 P1 A3 R: d9 Z" Q6.加入調味料煮一會，放入魷魚，炒熟即可上碟。
0 J0 H- f1 O h3 l3 R1 E, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* x) T# Q4 Z1 Q9 c" K; N7 m
- V; B, {3 ?, S5.39.217.77:8898Tips:
$ s# @8 _. v& M8 d0 ^3 \& d% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚切花是在桶身裡面，先剖開桶身使之攤平，斜刀劃十字紋，之後再切成小件。有興趣自製雪菜可參考作者在8月1日的廚神專欄示範，雪菜正式做法是用一種叫雪裡蕻的蔬菜醃製，家庭小製作可改用小芥菜、潮州春菜或蘿蔔葉醃製。7 y0 G( g- ?8 e) |; I
7 `7 i7 H& j, @" l$ u# f公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 