5.39.217.77:88984 Y9 X2 ~* Z5 I) J/ D
材料︰5.39.217.77:88984 J. u2 u8 n: c: L; @0 |' u# |2 y
免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙
" d( F/ j4 l3 X1 v. J/ O- W% E0 D4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f/ _% V, p1 ^2 B9 Y5 Y
5 N- o2 ?6 {; k! O
豬肉醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; D, y& u5 B6 ^; i3 C6 E
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
; m2 s: i; a! G( g' }7 l6 ^4 @tvb now,tvbnow,bttvb
% G3 f$ x7 b0 i" {3 H5.39.217.77:8898) |! J* H: O- B4 y: o! y
做法：
! T8 ~+ z B7 A! S7 J) @3 ]6 G5.39.217.77:88981.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
! [& r3 d1 C# G; o- {9 {公仔箱論壇2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。) k9 k1 b! M9 c$ w, p+ l
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
( n8 Y7 t( K0 i! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ F" |' X$ x7 `7 }
5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。- |5 [* b/ P' E4 i3 D5 M7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ |) L# }, a0 O
tvb now,tvbnow,bttvb$ N% ?' I& _1 i8 j# {* f
|
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 