6 I: r2 G- y; ktvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)
# J0 r8 K/ x5 w乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)
V# b8 Z; Z& j, s5.39.217.77:8898
' Z1 F# m! x( }; l4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O) E) G s* P" N' v8 }7 M9 P; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌汁：5 B& R/ U( q9 V7 U
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙公仔箱論壇1 p" Z+ O8 b# t5 I8 [0 e0 n7 [" R
5.39.217.77:88982 A' ~2 h8 r4 L; j$ R7 x$ A& o
. ?- |$ m3 p& j做法：
3 v+ u; b* f* v9 d7 @! \# o1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。
$ ]6 m) {# y7 r) ?公仔箱論壇/ Z7 m4 T( k/ d f
2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。公仔箱論壇0 @" C5 n5 Z7 b3 S9 C
7 m3 H+ d( R# H3 w3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。
* A( f9 m) X* F" c0 w% a. Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 S" B* w: @ O& Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 N- ^" X% P2 |& r5 z8 x( o( d. a
Tips
' N( U \ a; Z3 B/ d a- Rtvb now,tvbnow,bttvb除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。
" @% {0 b& g4 o Q* i& |, }tvb now,tvbnow,bttvb
% H. Y- U1 V4 D7 Y' {0 N5.39.217.77:8898
+ p3 r R. O+ x) ^5 E! x7 t/ F5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 