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材料：
# G0 L3 |) V- Ctvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙公仔箱論壇! N S1 a) v% L6 S% x
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" k3 o: k- j4 {! n/ }/ F8 r6 ?' I醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 G: q Y$ h9 o- h+ t. ^5 R. G
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許8 r% ~4 u6 G$ s" x
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做法：5.39.217.77:8898' |/ L+ g: F; f5 M, [5 e4 y, P
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。公仔箱論壇! C' m+ D, ]7 G7 ^: D
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4.青椒以少許油略炒，盛起。公仔箱論壇2 X7 u: z6 B: l
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。5.39.217.77:8898. I! v" @$ Y6 U* G# h
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發表於 2015-10-25 05:07 AM
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