[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：
# a$ \+ k) R/ G3 J! T* z1 b公仔箱論壇雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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醃料：公仔箱論壇' x7 t7 C7 R2 q6 G0 [! X# L
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& T4 N* x/ u& }
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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, s( e. i2 Y6 ?; Z2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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0 ]/ X: j; Y9 a* L- i' d3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 J7 v' Z4 I9 \
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4.青椒以少許油略炒，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- x0 X& G2 K  Q$ w+ q

7 P- o# O) }: z, z; g* `' C5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。5.39.217.77:8898* B9 d' P% F0 J2 `) a0 e% }8 C
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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