0 Z3 N$ p5 ?% R公仔箱論壇材料: # @$ d: S, t8 J) \) \, B0 h
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻
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調味醃料（免治豬肉）：
1 `# [8 ` M- P) f* b9 N老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許公仔箱論壇9 h- a. n4 r* x, K
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7 ]5 J6 W, C0 D H% _3 k5.39.217.77:8898做法: ; I$ l4 e. T3 [2 P* g9 ]9 D
1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
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2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。5.39.217.77:8898" [4 I+ Z. M3 c+ A) t
# ?7 }' U* ]- R. `7 K公仔箱論壇3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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