[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     
0 Y# j5 M3 T6 R4 P% W) [3 ftvb now,tvbnow,bttvb花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升tvb now,tvbnow,bttvb( W' Y" R1 w: `  P$ c3 I( e1 L
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ a( @+ Y4 h# `% Q# P
鹽、胡椒粉適量5.39.217.77:8898  w! Z, z( K( F4 W4 M

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/ ]0 P* i2 L- `! o. |做法:     5.39.217.77:88981 R, G: E) e$ C9 g* S
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。公仔箱論壇$ q5 K8 x: m. N6 W; y

$ J0 O% D' a: s& y. ?. ~  V2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。5.39.217.77:88981 J9 M) V5 A% C5 l6 Z/ d8 i
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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1 y& B) ]/ W9 G3 u: p+ Q1 t4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。5.39.217.77:88988 m; D) G( J( q' J0 t) S

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