[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) z2 Q/ I" q! P
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb0 \. {2 Z; R# s' N& Z1 o- [+ E6 e- D
鹽、胡椒粉適量公仔箱論壇3 b! C" f' P7 E1 s) P) Q9 U2 i
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' c: v1 h- u- U6 }; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% y; }  H3 r% H  k1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& b% w' y5 q+ a/ O1 S

3 o: h1 s& ^; Z9 f1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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7 V& t4 }# D9 m5 P$ D4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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