9 i7 a8 j" J, ~% F5 [" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 w2 U! N, K! F! W7 I1 o% Y
3 C0 r5 H0 L9 k1 Y: ?公仔箱論壇材料公仔箱論壇, M# \ V" o# r: _) F8 g
原味塔皮....8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb. k& }8 X; e% _3 G" b
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內餡：* C; T1 g" h9 S/ b# C( q& v
蛋黃....40公克
9 I/ \2 u% S8 m. i; }) P, j6 C+ {tvb now,tvbnow,bttvb蛋白....60公克+ F# q9 i1 ?* j0 J. \
杏桃罐頭....1罐
6 w1 B1 M" q! e! c3 \) Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....20公克
' Q# B) B+ V+ m5 j/ I5.39.217.77:8898細砂糖....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: w U- |0 z
鮮奶油....70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 k! |7 |+ B
檸檬汁....10公克公仔箱論壇- l9 `1 a, r, W6 T
無鹽奶油....30公克
$ E2 [% R# e' E% {7 n" _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^; F7 ~; @/ N j$ y+ q
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) j* p" w6 O1 ?) K" A/ G5.39.217.77:8898裝飾：公仔箱論壇) f$ l; h, F U+ {0 M! Z
糖粉....適量
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作法公仔箱論壇) E9 V. S6 x" [0 }6 _1 b
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇/ n$ L3 V+ [9 e4 S. ]! I: s# ]7 j0 J1 B
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。6 H2 \- r* v, L5 q1 \; e
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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0 i4 h3 z6 C2 Z7 u/ f3 L' v4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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