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材料5.39.217.77:8898$ _6 z; S4 m* `& _1 ~. W
水....60cc公仔箱論壇8 w* }: o1 _9 [# ^/ ~
紫菜片....2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ p4 M5 M, W
太白粉....20公克
6 P6 w1 b8 J0 H6 e a- B# s* R0 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬背油....75公克公仔箱論壇0 m; V: B, L5 M" M4 m; H( T
基礎魚漿....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 ]% h0 j4 X {4 ]7 n
中筋麵粉....100公克
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, K1 p/ _. M% ]* ]5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* t( I' g# o/ {: ?; v4 }; C% @
調味料$ O/ H Q1 |2 ], w) b
酒....1/2茶匙. \% Q- O$ N1 y/ l' R5 k
鹽....1/4茶匙公仔箱論壇: W( |* Q# l# A' P
細砂糖....2大匙
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4 d" j; J( g/ H% E作法
( i( V; R. R3 d9 w6 i. G1 B5.39.217.77:88981. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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6 m& h8 ]. Q0 N P2 O3 {' P5.39.217.77:88982. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 R+ A3 P7 V$ a* l6 `
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。7 @: R8 e% A# a1 O6 k
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。5.39.217.77:88988 \- x* g' h: B% Q! ?
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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