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材料
) f& q; o( T, D) H$ k4 Z水....60cc公仔箱論壇, X& F3 g/ [! y7 I$ `$ p4 s
紫菜片....2張公仔箱論壇; o& d$ W; [+ W4 u- ~$ y
太白粉....20公克
/ _+ _! H+ Q0 ?7 I7 X6 G豬背油....75公克
~% }- G$ v$ _4 n; E& s$ itvb now,tvbnow,bttvb基礎魚漿....200公克
0 G+ `, A+ p- p/ z( Htvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g6 [& K. @6 f/ @, l3 s
& e# n! r& U& D3 w; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ X1 J! W' q9 y/ |+ M* N
調味料
8 C+ Q ^3 v! \7 D酒....1/2茶匙
9 H9 K4 F; K8 f4 \" d, l/ e. g" rtvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/4茶匙
7 F+ x+ u2 _% ~& E5 k1 [( K2 T F0 mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....2大匙
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作法
# F& D% x6 i9 M$ C% a4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* k" L! K1 b8 ?% M
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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2 O1 z) ]! U P! J# h- v6 I" B, a公仔箱論壇4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。. y! S: Z* I$ U* N
m* p2 j1 `2 [7 w5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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