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n3 \ _/ H+ ^# ?! m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 ~" X+ J0 N
材料
9 B8 q& d% h. `tvb now,tvbnow,bttvb香菜....6公克
1 R; v1 h; A) h K9 n香菇....35公克
' m) s3 x* B$ w7 X. L5.39.217.77:8898蔥絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb, e5 \0 J4 C5 L6 Z. N4 D/ u0 r
洋蔥....150公克
4 q; F# y$ T" T$ k辣椒絲....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [! p' P8 z ^0 t/ ^% L. ~
梅花豬肉片....100公克0 v. o f+ b' G& [
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1 I% p' E# r7 C9 [柴魚浸汁：
3 T( {- T+ H/ ?4 h5.39.217.77:8898糖....5公克
0 z0 ~* I- X- B% Q5 N" n柴魚醬油....65㏄+ f# K( S& J! Y$ C7 M
公仔箱論壇# G. C! Z0 w" ^: Q
3 B' b0 { H/ | R: X作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 s9 |+ B( B' v2 O9 u
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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0 |" M0 u1 ^9 |; f2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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% O# p }, j7 j! g4 \+ H5.39.217.77:88983. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。* |: {/ Z" R% n0 [# K4 w
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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