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tvb now,tvbnow,bttvb% L6 s# J( [' V; \) ^3 ^8 J$ T
) p0 U% u/ C5 `+ @9 `! a材料
0 l7 K" u. ^* w; vtvb now,tvbnow,bttvb香菜....6公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w% u0 m. D8 ]0 a9 _! f
香菇....35公克- h u2 ?& `4 F) s2 i
蔥絲....10公克
. Y2 v. E5 s; Z. N* D) z% h0 s洋蔥....150公克9 F$ ~( }! ]! R7 J& f1 u* O2 o( ~, ~
辣椒絲....10公克
. r$ @4 w& Y+ m5.39.217.77:8898梅花豬肉片....100公克
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( A& U, g m+ P( M' g5.39.217.77:88988 E% n. u% N ?; A3 t, D
柴魚浸汁：tvb now,tvbnow,bttvb3 J) z. C3 c R. C" t
糖....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) L( V4 Q) Q" F0 E
柴魚醬油....65㏄
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ d! u8 r: z2 Z
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。# [4 m& V& [" c& a. R: @
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。5 e* v0 G: S6 V8 d, J0 L
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。' r! R# T$ Y0 X" f, A6 b
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。+ Q2 i, m C+ W+ i* {% E. _. ]/ {
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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