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6 p1 Z0 ^7 U0 ^& A公仔箱論壇, j6 J% D6 A5 V4 g% q: X- e
材料
; H& D- s# A1 K/ R香菜....6公克
* r# H& {- \" D% s) L% u香菇....35公克
9 C$ E/ J' d+ z1 p, t0 L1 i6 |蔥絲....10公克
1 |; O C K( Z6 W4 D6 w2 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥....150公克tvb now,tvbnow,bttvb% A! n" c1 J- d/ s+ O
辣椒絲....10公克
% _6 v7 U6 J6 _: t ] N1 p5.39.217.77:8898梅花豬肉片....100公克
/ o( g! c; \; |& t1 s2 W+ r: W4 |6 k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( j5 B" W: C- ]( `+ D' \
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柴魚浸汁：
. I# A0 F+ E/ \' G+ A$ O6 f! S糖....5公克公仔箱論壇& I. `- m3 k/ g( n! P
柴魚醬油....65㏄$ E2 ]5 z5 m6 e6 m; n% P+ Y, j
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2 w( N% r; f! s% w4 @% W作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 i, m0 X- w) ]7 o& G
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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' |! E. \- v4 X) l! f5.39.217.77:88982. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。公仔箱論壇! b* ]+ V$ `# T6 s
5 a6 Y% |2 T8 v2 K8 O; U5 k3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。9 O+ O% \, U7 B2 k# c% }0 r
; i6 A+ v/ O% |" v( J5.39.217.77:88984. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。5.39.217.77:88988 B7 c3 j Z# v& S2 f1 F/ F, z8 F
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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