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材料
# O, }2 H# a" Q5 `- Z& H! w1 }' e5.39.217.77:8898香菜....6公克
- h% }" }0 A8 h2 Z7 h5 M" J8 r5.39.217.77:8898香菇....35公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b! f6 q8 ?0 o A3 q! s6 y8 O
蔥絲....10公克
# A( f' I% [# X, Q5 u0 C9 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥....150公克tvb now,tvbnow,bttvb, G3 H1 u3 ` O& j
辣椒絲....10公克
% J; Z+ E! O4 \5 d梅花豬肉片....100公克
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柴魚浸汁：
- A5 Q% ^( N/ O糖....5公克
4 r& z k& j+ J+ n: B/ v- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚醬油....65㏄公仔箱論壇9 h; S+ `4 \* |8 a
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1 g+ d9 L/ k% b公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898, `, C; k5 z; u1 g% ~2 l
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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% O* }# v3 U: l( L) Utvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。公仔箱論壇5 W4 Z0 T' B# T* k! v4 U
2 v- S# d* z* _$ j4 u' X" _tvb now,tvbnow,bttvb4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y+ B! P# X# v/ z
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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