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$ Z7 v% M5 X" H) j$ P5.39.217.77:8898材料
; }3 B V0 ]5 ~# Q/ B$ k鹽....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& L4 `6 |" H7 e" W7 M
沙拉油....2大匙5.39.217.77:8898! ?/ n- b1 f1 n
蕃薯....200公克
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麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U/ q) ^6 ?4 j, e
水....80㏄tvb now,tvbnow,bttvb) D" j2 r- |0 U7 l8 D
中筋麵粉....40公克5.39.217.77:8898, W! l* e% p& H/ g* z9 G; ?
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作法
, h1 j* g1 ~* [. s* ttvb now,tvbnow,bttvb1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
1 L. ~3 L& h6 M- o9 C公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ k+ m' x0 P: f0 L$ d& J8 J
2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。; Y; n3 @ \( Z* F
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。公仔箱論壇0 Z" h( k: H; j8 a' n
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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