" F' `1 y9 r: W$ A材料(4人份)( n3 {. q# W0 Y0 a
牛油.....10g
% h' P! ^$ [6 S. k% Y- [5.39.217.77:8898檸檬.....1個
% f; J+ A: J/ ?( @- i0 Q公仔箱論壇蛋黃.....1個* N: u+ w: z1 G! j# `9 t
海鹽.....適量5.39.217.77:8898# l* u# {3 v3 n& p- n
黑椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 |4 i8 b& `# X! e5 ]
青蘋果.....1個
5 h; }6 v" Y- p% Q. etvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....1包
8 K: z- o, m, k5.39.217.77:8898刺身級帶子.....10粒公仔箱論壇! Y/ P9 G9 T3 k
初榨橄欖油.....1湯匙
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2 h$ M* I% ?2 I$ `7 J8 ?: ~5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇- t) L2 w+ o6 I$ x; ~# U5 ^7 G
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。8 M( _3 `% g# f+ E5 z* O3 l5 u# y
7 { \6 M) N( f3 j5 E( b/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。公仔箱論壇$ A/ B7 b/ a$ k4 O2 K. Y- J
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。公仔箱論壇- Q6 P. `6 C4 _, D* X4 w
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. W& |2 ], L$ G h公仔箱論壇貼士
( C: P# J) J* A# `tvb now,tvbnow,bttvb煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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