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材料(6人分)tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 W' K- v# n2 q8 [' M' W" k
蛋黃.....6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. Z5 ?2 L1 ]) v( h
砂糖.....100g
+ a1 e5 R, `( v7 ]- d) B; \! @; o+ s公仔箱論壇全脂奶.....200ml
# ~* j- f; m$ P" Z n0 |公仔箱論壇全脂忌廉.....300mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( w* g& v- ~
雲呢拿香油.....適量
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. Q6 E) G5 K. t4 M公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ }) w7 J5 X; S5 M
做法
" o% L- y. `5 f9 J0 c; d1.取出蛋黃，拂勻。! r) y+ F& M8 J) d. `
8 P3 B2 Y! \0 p9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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, o; p \8 f8 Y: I公仔箱論壇3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 W' Z7 G- ?) N7 G* t; W1 x
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4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。" t* j% q9 l9 K- {+ o/ ?
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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# Y. s* Z L. F4 G可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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