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材料(4人用)
7 R/ ^/ @+ T4 @2 O) D) U7 Itvb now,tvbnow,bttvb橙.....1個
+ j$ J+ Q+ ]; Z7 C' e: e公仔箱論壇百里香 1把5.39.217.77:8898) t3 A0 j* Y& V
雞腿.....4隻公仔箱論壇3 C" @# T9 ]$ n9 ~/ a2 I Y
蘑菇.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) h% r6 g# g
茄膏.....1罐
: }# k: _4 |* l3 _ I/ J: w: ], ^海鹽.....適量
$ g1 \" P" }2 R9 |' ^/ v, K6 q5.39.217.77:8898小紅蘿蔔 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u# L# j/ z2 N8 t# t6 e/ l
紅蔥頭.....5粒7 I. T4 J8 X/ z% W- l( C
清雞湯.....100ml5.39.217.77:88984 R5 _% A( I7 I' Y
橙皮酒Cointreau.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ h1 n( R( u2 D: q
即食脫水小米Couscous.....300g
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! ~& R! L( l9 S( K9 v8 M# `5 D0 ^4 l5.39.217.77:8898做法
# Q! I$ I, y7 h$ j: m I( P2 S" C1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ `3 |& K* Q& f3 Q; g& X
$ v/ L: g( h5 Y9 d5.39.217.77:88982.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 k0 d% I) }8 I" f; ] a
, s2 b' T ]- C$ Y' p( U& S公仔箱論壇3.橙切半，橙皮切絲備用。
+ A$ l- l J/ qtvb now,tvbnow,bttvb4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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, F d( z9 ^5 ]/ Q5.39.217.77:88985.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 h& V8 Q$ e! Q5 j- l$ j
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。5.39.217.77:88981 G" W# U* i8 l! r9 y: m
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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