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材料 (4人用)
* k* Q9 R) G; w/ {6 k5.39.217.77:8898鹽.....適量
# {( U7 r8 C( ~6 v/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍.....4條
" W( P8 B. U5 B) o3 f2 r鴨蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, g8 |; b% @& U9 k5 k8 k, |
酥皮.....2塊
{: H( [( @- p2 c+ E/ A, Y) d/ K5.39.217.77:8898煙肉.....2-3片公仔箱論壇6 `, K2 e( f$ i& k: V' X8 A
; S( }1 P0 ?/ k$ |5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇, T8 c2 k7 v9 d4 x% o
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。公仔箱論壇3 A7 a0 `9 {3 j. K# q
4 E3 ?. ~7 |; ]2 m, Q2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。公仔箱論壇# ~7 ^% d9 l8 P6 k$ V# _! R
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。公仔箱論壇! [0 a; S, `6 Q3 D/ {6 u; }
' m7 S8 ]; T4 z" g. |" W( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。公仔箱論壇8 u: ?$ f0 d. K3 D+ [
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。6 e* s( p2 y- R* s+ s; V, F( D
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。! c7 v% t& P; a$ c0 V9 H5 w7 x/ ?
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。+ s# E# K- H, m
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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