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[西式食譜] 蘆筍鴨蛋煙肉批


" ]# ]& x! m/ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料 (4人用)/ a5 V: ~" ^4 i/ z) I* X
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 x( f5 T8 \* r/ ?+ H. Z1 b
蘆筍.....4條
( U' H0 x1 E' U+ x3 o/ v公仔箱論壇鴨蛋.....4個5.39.217.77:8898  W0 c) {. f- Z5 [) C1 p
酥皮.....2塊3 V* a4 S+ O- n; {: Y8 Z
煙肉.....2-3片
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- ^6 T# f( D- N' J4 }0 P. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 |9 m6 b: c% h( N" T. u5 ?( ?1. 蘆筍去掉老筋,切段,煙肉切絲。. q4 `* `$ h1 b6 O
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2. 酥皮放室溫至軟,將酥皮一切四成四方格,其中兩塊,中間用刀切交叉,將兩塊酥皮疊高,有交叉的那塊放上。
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6 b: a- L" ]" G; w7 V3. 將交叉開口位捲起,用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ ?9 o4 J5 n) k
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4. 用一鐵鍋,下油,掃勻四周,燒熱。轉中小火,將酥皮放入鍋,加蓋焗3分鐘。備用。
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* q* {% g, M8 ?$ M% F+ V2 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 用一易潔鑊,下少許油燒熱,放入煙肉炒香,取出。5.39.217.77:8898* C1 S' k0 E% x& }9 O, Q$ ?
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6. 同一隻鑊,加入蘆筍,下少許鹽,炒勻,取出。
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, \4 a$ V2 Q+ \$ _2 c, U9 Itvb now,tvbnow,bttvb7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內,小心倒入鴨蛋。加蓋,放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。公仔箱論壇- }( m4 m+ v" R/ j' c- h& f( y
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* u/ f( g- E% a; x貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m9 {! Y# J8 Y' x, e, r9 x
如愛吃半生熟蛋,可以把酥皮先焗10分鐘後,取出加入鴨蛋後,繼續焗10分鐘。5.39.217.77:8898! G2 w" t# o1 x/ C
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