[中式食譜] 梨香骨

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材料:         + s% E# E* {/ ]" o
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料:
/ o4 f! [0 ]7 U0 Z! K' G公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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1 Z/ [  l) [4 D9 W9 O5.39.217.77:8898做法:         5.39.217.77:8898$ N% O7 }' `/ F" w1 Y
1.腩排與醃料拌勻。公仔箱論壇+ p4 `0 Q! k3 Q6 A8 l9 v

4 E1 A; d9 B  U# @公仔箱論壇2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。公仔箱論壇" k! N9 t) [" x$ N; ]: {5 d5 m

# U4 B  H- p, L: q. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' X( a, l5 o) ?8 C% T) E( c; z
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。