/ Q8 M8 P6 i# \5.39.217.77:8898龍蝦包只在平日供應。0 H- l; Z9 f" i
/ X% b9 O z% o7 ctvb now,tvbnow,bttvb飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
: ^# |- f) m/ Y" B/ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, E9 D/ @# l& Q3 C
Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb& E2 @% c6 b" ?; z0 c. v( Y
價錢：$218
) D" J& ?7 K. K* V品種：波士頓龍蝦
1 Y) n1 u6 s' M: U連殼重量：489克
) L5 D: t2 x* R2 A淨肉重量：200克（半隻）公仔箱論壇! T, J% Y# t6 |( _6 y8 ?2 L
麵包大小：6吋
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。tvb now,tvbnow,bttvb8 l: {% z% [8 z. k" S6 P
/ e x, S% U2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MAMA Burger& Lobster
4 v1 S& z) i+ x. `( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$288tvb now,tvbnow,bttvb8 |" Y& a* r4 x# \0 [
品種：波士頓龍蝦
* r$ |& G z! B% E1 k$ _公仔箱論壇連殼重量：741克
+ \# l. M8 G etvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：225克5.39.217.77:88985 Z1 _# B0 b* Q( T
麵包大小：5吋; l& q6 N$ S; d L4 G3 f
0 K% `) E- p+ T) w# \7 R& h- Q, Y5.39.217.77:8898 每天只限量供應約二十個。
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中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC5.39.217.77:8898! V$ o6 T t2 T9 J
8 T! }4 G9 u: s) C( b$ l7 ]7 g公仔箱論壇MAMA Burger& Lobster
, _6 I7 f2 ^+ [- ?: h3 t+ b0 xtvb now,tvbnow,bttvb長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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