! b4 }* D) T% f' q龍蝦包只在平日供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 [# y2 F8 R, X) g
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。tvb now,tvbnow,bttvb; E+ C4 e* y7 {6 @$ c6 z: Q
7 r: g8 j P* W3 rtvb now,tvbnow,bttvbAberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb4 a% C& ]% C* t
價錢：$218
4 z5 F1 n! G ^2 B) w) N0 q8 v7 s公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦
q* I: u3 D( u3 h1 etvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：489克4 F1 F7 y" @ o$ o
淨肉重量：200克（半隻）
" d& B9 y# D) G G9 f2 n5 Q- N公仔箱論壇麵包大小：6吋
" u, E7 i& \5 u! c/ g5 H1 U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, {5 b) C" M! q, V2 L. a' l
 Aberdeen Street Social大廚Chris WhitmoreTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 m \+ e2 K: i" G) d) u7 w/ ^
# \' W% o% _1 ?7 y) E5.39.217.77:8898 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。# D: Q: u& d6 T8 D7 N6 q2 C
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MAMA Burger& Lobster tvb now,tvbnow,bttvb! j% `- D y, G7 c8 x, t+ A! C7 |! Z
價錢：$288' B) w3 f. `3 G8 r6 r& V% o
品種：波士頓龍蝦
9 ?6 f0 R$ h; w7 V( \, ]tvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：741克+ J. ], A/ ?1 |/ l2 c p- X
淨肉重量：225克2 N4 ^4 e+ q t& j: z0 O/ n' r
麵包大小：5吋! X* L, j1 P R' h9 [+ R# d( z
f& w+ r# b$ D6 h" Rtvb now,tvbnow,bttvb 每天只限量供應約二十個。
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$ h5 m( x; O4 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" x# v* N0 _$ a+ m
+ X6 P+ j( ^+ w* c' Y; F( @! Jtvb now,tvbnow,bttvbAberdeen Street Social公仔箱論壇2 y4 p8 ^- m) ^3 c
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCtvb now,tvbnow,bttvb% @4 T* f0 X0 A2 C8 Q* [
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長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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