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[西式食譜] 法式焗洋蔥湯


: p: D2 [8 j/ d8 G4 y公仔箱論壇材料公仔箱論壇  D- x* b, w; R
鹽.....適量5.39.217.77:88989 S/ J) Y+ x: N( N; E
蒜頭.....1個. t0 T2 u% r! L. K( K
黑椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 p, Y+ Y0 U/ k
法國麵包.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 e2 ?8 N0 r& q, U4 S
牛肉高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb; ]' {/ |( E4 V* R* ~
番荽.....適量(切碎)  W& ]4 U0 d) d* ^
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
6 s9 J) z: M% z; R5 ^, U. Y, Q5.39.217.77:8898格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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做法
4 c. x$ C6 k6 g& V1.洋蔥去皮切絲。9 o) i& y( w: _3 y

& i2 h) {# c/ n; e9 V! f5 c5 y5.39.217.77:88982.用一鐵鍋,下油,燒熱後,放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯,煮滾後,分別倒入湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* c% a- D( k" T5 {7 q  @
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3.法國麵包切薄片,將蒜頭塗抹在麵包上,淋上橄欖油,將麵包放在焗爐焗至香脆。7 V0 e! F: |" U* h
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4.取出焗好的麵包,分別放1-2片在湯面,撒鹽,加上磨碎的芝士,撒上番荽碎。
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘,取出,撒黑椒。上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 W: e7 F8 G; v

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' ~1 ^3 Q6 e  E' M4 r6 H* W7 K2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫紅洋蔥帶甜,黃洋?帶辣,合用的話,味道更平衡。
3 e+ d. G6 {0 J) {/ j; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R) @1 D1 z3 G" z5 u$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒洋蔥不能心急,火力要小,才可慢慢炒出漂亮焦糖色。; ^8 c. r5 p  x& l* T! y
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