[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉

nt1972

( r/ F3 B4 U9 Y! I  A
材料:     
* ~' B/ q9 n1 T/ w( e( ~0 k0 Z! s蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& a0 k- {$ W( l3 l) E

1 N4 l5 H  T9 j  I
: Q( Z6 @% |& L9 [7 y6 x公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 f4 y: i. T. Y# W- a" B
鹽2茶匙
9 d! Q8 U1 D$ N# A3 r- {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 S8 Z) j* e8 k! O
5.39.217.77:88983 U$ P5 k+ p9 @5 o9 ?
醃料：
: r& x8 c6 X: s( G5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
' T2 s6 M1 V7 g: @; htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 B7 e( L- W7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! X* E% S8 y7 D; z
做法:     
# x: q# [4 y; K' a! c" m6 E1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
( C9 E) t0 S) J5 L7 etvb now,tvbnow,bttvb2 |" F% o3 g( Z# }
2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
' l# i  c' \) r/ P. T9 ]8 t5.39.217.77:8898公仔箱論壇' \7 H( j, d' M8 l' r
3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
+ v3 w6 V5 X( a3 L1 r; a
( s0 f3 t' C6 O+ l! p' ^. k6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。& V8 ?1 `' [4 b6 X. u

* d  d  C$ M8 ^8 b: k公仔箱論壇5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。公仔箱論壇* d0 F7 x, h' H0 F
tvb now,tvbnow,bttvb& p8 P5 [3 e  Z: f$ s9 [& S
6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
2 y8 H; E# M+ m# Otvb now,tvbnow,bttvb
2 M  F8 R& ]& q- [! V% C, ~公仔箱論壇
3 P0 H8 I8 R7 F7 M6 V! F5 Y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。