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材料: 公仔箱論壇0 y. |% w; {" {6 a. a, ~
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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' C0 D, M' O5 \ P/ `" `調味料：
2 o7 {8 Z) I) F) p1 X9 T: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" B( L0 Z8 z. m7 u
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醃料：
6 X, E; r' H. Z生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙6 |( d$ \' x# V, Q# J
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D O- o4 G3 K% |$ Z' E$ p
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。6 G8 ~: Z0 @4 |+ q6 u c
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。$ w4 t7 }* M3 B X: M
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。5.39.217.77:8898: N" @: T8 |0 ~2 v( x
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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