& ]% G O. q" _( wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# _8 O+ j/ r; t- B- F5.39.217.77:8898蒜茸.....2湯匙
1 [1 h& J+ p* i9 ?, A. _" k: h; D2 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....2個(切塊)公仔箱論壇' O3 Z$ Q6 u+ x! _5 a1 w2 j
鹹豬手.....1隻(約950g)% _6 d& t/ |% C( u
紹菜.....約500g(切塊)
+ @/ ]' w$ t# K" t" G, z: v" f4 B5.39.217.77:8898
2 [. J! a! p% l" C4 Q, E/ ?公仔箱論壇
" T, H0 e' {, o9 @1 N% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
0 [/ Q' m3 }7 U I( dtvb now,tvbnow,bttvb水.....4杯
, k1 g' u9 e& K) stvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....45g
# _! y" Q: U" btvb now,tvbnow,bttvb香葉.....3片2 D. E. s, d; G! `9 `2 \! G
麻油.....少許
% r# w: M9 O0 Q" I$ I! ~公仔箱論壇白醋.....1湯匙公仔箱論壇; l% A6 m7 `1 W6 }
老抽.....1湯匙
( m F' m6 J" Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.5湯匙
; g/ J, r0 U+ a. ~5 Z4 z黑胡椒粒.....1湯匙
: C4 C4 I. ^& r+ w( y) w E公仔箱論壇黑胡椒粉.....適量(後下)
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做法
' c2 D2 a) Y2 `8 X6 |5.39.217.77:88981. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。公仔箱論壇& n2 P) K# L; L# x" O& S9 x
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
1 z$ ^7 V# i% ]! b$ c' u& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b6 C0 Q$ r+ K5.39.217.77:88983. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
3 K) }/ J* t! b公仔箱論壇公仔箱論壇- c0 D! Q, x, w$ ~ `% O
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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