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 5.39.217.77:8898) ~" m9 D0 ~$ ^$ E
% N& M$ L4 p$ d9 h4 f r材料：(2-3人份量)7 z/ [7 Z+ s0 T `5 P% f8 \
薑片.....5片. V' i5 G0 e! H% J
蔥段.....少許
. n, x! {2 B8 t沸水..... 6杯
]! L2 U8 ?1 V y2 p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜.....2棵(切段)
% E% Y1 t5 p$ R6 r5.39.217.77:8898花蛤王/大蜆.....1斤, c+ i z6 h( A
鯇魚尾(約450克).....1條
+ w0 ?+ L0 A; ?" V9 D! M1 a西芹.....1條(撕去根，切段)
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/ T, A4 g' i- g+ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) D; M( ~0 J% ` Y* i
調味料：
. D- q2 k+ a f8 E4 p r$ U" h: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙
3 m) i! q! k1 t) \& j0 I) E, g胡椒粉.....少許
7 E6 ^0 F/ E4 G6 B5.39.217.77:88981 a* P. n9 s) F) Z+ ?
" ]6 [, b. g2 {5 n8 ^做法公仔箱論壇% d7 E* U# k9 X) p1 X% M
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 e) r9 v7 W2 v# {
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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* s) D; ~& ^& I7 F) O, T5.39.217.77:88984. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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