[中式食譜] 牛肉批

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材料(5個份量):
  B3 c9 P3 i7 Q. o9 t牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意5.39.217.77:8898% d7 w# @4 @5 Q& J! G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- q" p0 ~2 @. k7 {5 E- L) D/ u
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 `% D& N" u: D9 [$ t: ~3 l% H
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~) s! L' B" G7 @4 _

, c1 L' {! ^5 p- F8 P1 Q/ O; [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘公仔箱論壇1 s; Z- B  J4 b) A/ x

0 }+ H4 v" G8 |8 Y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花公仔箱論壇; v. u% ], p, m
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~5.39.217.77:8898& N9 c; h3 [# Q7 e

& j# G# I7 _% [/ u3 m& n' \7 Z  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。