[中式食譜] 牛肉批

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材料(5個份量):
5 A. }/ d# p) e4 I牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( B* o, M, k, o6 N

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1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~公仔箱論壇1 s+ E& d. E$ v7 _
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) e5 I4 a5 z  d" ]
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花tvb now,tvbnow,bttvb9 k" q6 A  m4 R9 O" u$ H1 D

! Q: ?8 F# U6 e7 g/ x* ]% Z8 {# G' U5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~7 L" a% t8 }: w6 e7 ?: j
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