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[中式食譜] 牛肉批


$ s" A7 o3 \2 p, I& m! Vtvb now,tvbnow,bttvb材料(5個份量):
& B9 D+ H% k, Q3 M  z% {5 L5 m/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意tvb now,tvbnow,bttvb' n# H4 c% N& F) }  K! F
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4 S/ B5 X! D7 B- r( d* [5 h/ {公仔箱論壇做法
( n# S: |9 B2 W( V- Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~  }. s1 P" A* E& b. _2 [" G
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 f9 M) u3 e$ J
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- X. k) P# k

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