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材料
' Z/ t9 X' Y! ~& wtvb now,tvbnow,bttvb500克.....龍躉頭腩
& F2 m! [3 }# ^公仔箱論壇1包.....硬豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# w0 o+ Z( p2 u
3瓣.....蒜頭碎
# @* ?/ H' o' [4 s20克.....薑，切片
+ |, e: Y/ s1 h: F ]$ a7 e公仔箱論壇20克.....蔥
) f, x( B7 L& U# h& |* H20克.....紅辣椒，切半
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) H& y; X0 G' s# v! l/ ~5 d龍躉頭腩醃料
5 _7 i+ p9 P2 M: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....粟粉
" L+ }$ G( y% U6 ^1湯匙.....紹興酒5.39.217.77:8898 Z1 v$ T+ H8 W5 b$ b+ Q3 ]# }
1/2茶.....匙鹽
+ e( _+ K% G2 v. A5.39.217.77:88981/4茶.....匙白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% D. R2 K7 {# a1 i4 T j
+ N) a) b) q0 ~* }# E公仔箱論壇; Y# D- K) T! N" ]
醬汁材料4 h( e' @5 m! l
100毫升.....清雞湯: u2 E3 R8 @/ U& E T
2湯匙.....蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ J8 K6 k% {1 v+ ~: g/ V
2湯匙.....豉油5.39.217.77:8898! l# ?9 ^3 _& [, O
1茶匙.....粟粉
( h+ m, J6 g% e9 G5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙鹽
4 ]( R; e: U- W2 O+ ctvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙糖tvb now,tvbnow,bttvb5 @; u: C' q/ w9 n
1/4茶.....匙胡椒粉5.39.217.77:88988 D2 r3 U, P5 W% Z+ r
0 a% s- n9 F# b4 }; F1 R6 Q) H) Otvb now,tvbnow,bttvb
& P, |" m; ~4 v( [) \5 Z# {! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 f% E o+ N; m6 Q5 p
1. 把薑切片，蒜頭去衣
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- ?& L4 z+ B7 F8 D4 s2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘) c5 b R/ H' F$ \' |, y
. g! r- L+ ]* y/ ~* s+ B5.39.217.77:88983. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
3 d/ r" N' U) @" q. a* o- M/ ~5.39.217.77:8898
4 I2 _" H- }: N3 V! }9 ?4 R4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香公仔箱論壇( d1 R* O. H9 r
+ q" ~- a* P. T" O& z7 F- F3 ^' Otvb now,tvbnow,bttvb5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味tvb now,tvbnow,bttvb( a e0 K7 l6 X4 R7 q
- s x U( r# e; E) [# B; x5.39.217.77:88987. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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