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$ M7 U: }0 w3 T' W% Q3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500克.....龍躉頭腩tvb now,tvbnow,bttvb+ }; ^& L$ u, m4 a2 n* } R
1包.....硬豆腐# `0 f; P! K7 l' c) e2 |. f1 d
3瓣.....蒜頭碎
0 d$ W1 w1 l* M- p20克.....薑，切片
; p _4 w* t2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....蔥' ^: d. T8 A* K! X1 |- \% g
20克.....紅辣椒，切半tvb now,tvbnow,bttvb# h0 s; J b! |2 ^1 T) n+ g F
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龍躉頭腩醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ t0 a: M( K: _
20克.....粟粉
4 W$ q8 F' H/ F& \4 F1湯匙.....紹興酒
6 E! y! V. \5 I; ?0 g/ H5.39.217.77:88981/2茶.....匙鹽5.39.217.77:8898$ |0 v4 D0 t) r* V9 T6 d6 f
1/4茶.....匙白胡椒粉5.39.217.77:88983 U9 a+ E D* o* w
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醬汁材料6 o1 k |8 e" A8 D$ z# E
100毫升.....清雞湯# z7 A( \3 g' {5 k
2湯匙.....蠔油
S- t S$ B$ `' S/ L5.39.217.77:88982湯匙.....豉油
8 p; w- l5 j. h8 Q# Z0 \1茶匙.....粟粉公仔箱論壇, E9 e' G. B; W. p, Q0 C
1/4茶.....匙鹽5.39.217.77:8898% m3 w: @2 R) X
1/4茶.....匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% _# J8 |: m4 E. Z7 q y
1/4茶.....匙胡椒粉5.39.217.77:88986 A* B& R$ d' M) ?+ b, d
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做法9 K& F ^$ M, X: t
1. 把薑切片，蒜頭去衣7 ~% S) E- b# m+ e, I
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- p; r( T8 b% a" F7 R9 P
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& W( p% h+ l" E/ ~% G' J$ ]
* o N, L+ F6 b7 x/ v9 X公仔箱論壇4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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; D5 z% x' e9 m: h; itvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味tvb now,tvbnow,bttvb' L- y, e2 @. E8 O$ ^% {
6 o+ `0 m! ~/ {; b# W1 g4 f7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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