[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
- L" N8 P$ H1 G* j4 P0 e. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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! A" O9 M9 G% c6 K- V6 q/ N5.39.217.77:8898調味:
  a3 M0 p$ `7 o4 j) X* g+ _, x5.39.217.77:8898鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉! V- q3 }2 ^- t1 B2 s$ {; u* f
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做法:
, r& E9 ]/ V6 O5 Y# U1 k公仔箱論壇1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ }- s2 e/ d8 q/ v
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。5.39.217.77:88982 N9 R2 t: q  B# ?

& L9 y, q& O, k8 n3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。