[中式食譜] 四川麻辣雞煲

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb3 x- B2 Y  C4 n/ Y, x) h5 A
雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許) ]! t" P1 L' i- A$ o! b- _

& w5 I9 Y% T0 z- n6 U- L+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D/ M/ u: y+ `, b( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
6 F  V, G2 _3 W5 e+ ^生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙6 ]- k; |! p- S0 r+ r" N% E: `$ |
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& l( S( A/ d; O; X/ ?' H) r3 C+ T5.39.217.77:8898做法:
3 x+ k0 r, e3 l- R1 a  Z1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u/ k: |5 m: u

  l0 T, d& @3 [公仔箱論壇2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ @: [* l+ S$ n) V9 C0 y

& z7 A: U6 }) Z1 c; d, m3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。