[中式食譜] 辣椒焗乳鴿

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7 I4 |9 U+ B6 o5.39.217.77:8898材料:     * t: L* {, h  O6 x
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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2 i* C5 D: T7 r# }1 S5.39.217.77:88989 e# f' c& o9 j' B7 k0 y
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [  |. L* F$ p1 C
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 {# @! m4 |+ i  R

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' f9 X* N! a4 {5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     & ~" o) P! N9 L8 o8 A" n  |
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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0 Q6 i' {* t, _$ p3 S9 D* }! p2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {  V, @3 t7 Y9 Q1 G  E8 d$ B

5 P, ~; V. }0 p5 z& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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9 x' S$ y4 n. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 [7 P, w1 N8 _% t* R$ `6 Q

  g% F5 [! `3 y( p9 H$ ^Tips:
% ^" a& f4 _/ m& e炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。5.39.217.77:88987 w3 V0 [% H- U$ T5 u. ?! X