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材料:
( o# c0 v: Y7 g) g! Q: d5.39.217.77:8898蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb: `7 |5 {' _" |8 a, Z* c7 _' S, }
5.39.217.77:8898: D2 c' g0 k* {: ~' g+ h; F$ [
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調味:
9 V5 y5 j" z$ ^1 X0 ]) T. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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' v: Z+ Q' p! S) l9 G) x1 {公仔箱論壇做法:
; ^2 |" k+ ~/ G/ U: stvb now,tvbnow,bttvb1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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+ C7 I) k' l" ~tvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb# m8 O0 t4 a, P- D, U/ s. T1 K6 |
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb/ T# K X0 ?' W. d7 a M. p
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X- U& y( z) Z# n) R
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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