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材料:
& R& S; G7 H4 a2 {" J5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量5.39.217.77:8898* x0 N3 v1 n2 K+ ^6 q* }. w) I
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% [& i Z z6 N) p; B( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
8 W H" W8 [, C+ A q公仔箱論壇紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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; t& {+ ]; d# J# ]& D5.39.217.77:8898做法:
% c m! b. `# H$ ]1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X g( w( w0 ]$ x# B
% K& L7 j! e1 y" v1 o& i D2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
, ]$ Z. x1 k7 {' B! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B* x) ?5 K G" H3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。 x) S4 [2 g0 C$ H
( I J' ?0 C- ^0 x1 \& B4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。tvb now,tvbnow,bttvb8 n# v- H' [& V5 L& H( n
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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