TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B8 o2 o+ K1 R, w# g
材料:
- c" I3 G" Z4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
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& M5 u# y$ x6 Z0 {1 Y1 d+ jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ ]6 s6 R6 L" |. M) \tvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
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6 f& }; _1 O: X: @# L( Q3 {做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) A# [# x/ h, ?9 n5 {
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
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2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ B! k$ f8 c/ s8 \& g
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3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
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* A8 E7 B0 b: C, C4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。公仔箱論壇/ C9 f f( \/ z' F9 E# n' B Y
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5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。公仔箱論壇4 l' B9 Z1 h( R# R* R0 Q$ s( E
$ _+ \5 ~0 B2 h$ F公仔箱論壇6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, ]2 o* E0 T# f
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Tips:
# r) _' M* a" \: J# M7 V5 x/ r& f2 |tvb now,tvbnow,bttvb蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。, Q5 { w$ P* C: _
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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