[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球

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2 u+ Z1 a! q% y/ }! l公仔箱論壇材料:     ! h/ O2 }' e2 m. m+ T* f; ]2 }3 {! ]
中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙
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調味:     5.39.217.77:8898* Z# R6 q' E$ D: v
胡椒粉少許5.39.217.77:88980 F9 d0 p' Q* i% t. D

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做法:     : ^% w) ~* l: H/ D, O
1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 F! K( h9 A6 M, @, Q8 L" M! t* Y
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2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。% y! A  H9 m' ]& s9 v
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