[西式食譜] 甘酒味噌凍湯

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【材料】（2人份）* r8 w' d9 b% y7 `- t8 x% @' I# Q
甘酒.....100ml5.39.217.77:8898) \# ~9 T! H5 |' G- L6 y( o
冰水.....200ml( z- j0 D6 d; U6 H, n: e
味噌.....2湯匙
) ^& K" Q! C; I* r' }) v青瓜.....1/4條
% \7 `: j/ J3 N5.39.217.77:8898大葱.....1小節
& _( a, J& e5 \公仔箱論壇薑茸.....1茶匙& P0 ]) n+ g9 H. E
木棉豆腐（硬豆腐）.....100gtvb now,tvbnow,bttvb  M( t- T- a1 Y  c' J; I3 K9 ^9 Q
白芝麻（已炒香）.....2茶匙  j1 e) c* n6 e% Z) {  t
日本青紫蘇葉.....2片公仔箱論壇7 S1 @- h4 w4 \4 t

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【做法】公仔箱論壇6 v" Y1 G3 e) ~, u; b; e& @
1.先將甘酒、冰水、味噌及薑茸拌勻。
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2.紫蘇葉切幼絲；青瓜、大葱切薄片；木棉豆腐切成一口大小備用。
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3.碗中分別加入青瓜及木棉豆腐，注入甘酒味噌凍湯，灑上大葱、紫蘇葉及白芝麻即成。