[西式食譜] 甘酒味噌凍湯

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【材料】（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb7 m- L& F2 Z! y
甘酒.....100ml5.39.217.77:8898+ w' W) Q6 \2 V
冰水.....200ml
9 n3 Y( i: ?) y4 l6 G9 N味噌.....2湯匙% Z5 Y3 R- b& `6 l: N' M+ g
青瓜.....1/4條
# ]( f$ ~) v% L$ M; Q+ }3 V" Q2 M  j" ?大葱.....1小節
) k8 }  z2 Q, A1 n: h: mtvb now,tvbnow,bttvb薑茸.....1茶匙公仔箱論壇6 }3 w1 W+ I  M  Q
木棉豆腐（硬豆腐）.....100g8 `4 A0 B3 `$ r9 E! {% \% }7 b0 l0 T7 F
白芝麻（已炒香）.....2茶匙" Z2 ?4 ~7 O8 A4 a! o
日本青紫蘇葉.....2片
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% c6 d7 N4 L; a2 G5 e- d0 W' ktvb now,tvbnow,bttvb【做法】' F0 X/ A2 b8 h$ w8 g# ?% f, b
1.先將甘酒、冰水、味噌及薑茸拌勻。
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; x$ G4 q- z3 T2 K0 f2.紫蘇葉切幼絲；青瓜、大葱切薄片；木棉豆腐切成一口大小備用。
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3.碗中分別加入青瓜及木棉豆腐，注入甘酒味噌凍湯，灑上大葱、紫蘇葉及白芝麻即成。