[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）
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水約4杯
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$ z! G8 b. l' Z5.39.217.77:8898【做法】
' g. o/ h4 ]/ m, L0 ?9 N公仔箱論壇1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。5.39.217.77:8898  B. }/ L0 P) E  N+ l7 v
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 G* @& _$ X9 P: B

( v3 {, q. S; I8 O* }+ V; Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。