[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）
+ i5 n/ I7 X8 T5 L8 h# t白米150g
- c; J. {' j  S+ x1 a- ?. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約4杯5.39.217.77:8898. B; k- x4 j, e; c1 H
米麴200g
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1 o( o1 T0 C- v* m! w/ I【做法】公仔箱論壇  Q' ~$ E! J+ ]3 Z) e& n6 G
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。公仔箱論壇4 b' S1 N! Z7 E! c- t

/ w% A) h' B0 |) N! o: \1 s公仔箱論壇3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。