[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）
9 _9 c" a, B& _& S! k0 F5.39.217.77:8898白米150g
& P% W& C; _9 i+ n5 G# o9 ~水約4杯
, k4 H  f% _! c- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米麴200g
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  ?2 p( q6 k9 v# {4 D公仔箱論壇【做法】
3 v% `/ T" ?# X0 f$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
1 i/ {5 }# V; U+ s9 y" A4 x# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 ^5 o# Q; ^- E8 R% n; [7 _
2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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- V& d9 ?9 d& w* I- o* t. v" f3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。