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% C2 O' g6 N9 D' v( x材料
$ y( |' E2 k- G: |. B公仔箱論壇蔥.....2根
9 b& F1 \$ o; M) R7 o5.39.217.77:8898薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb; B% \+ u/ _, `' F! n; @! y$ D0 L
草果.....3粒
" [9 `* L6 y9 G" Z; N公仔箱論壇八角.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb" p5 w' b% T8 `* r% G) Y
花椒.....5公克公仔箱論壇7 R2 N+ Y3 l) E- \# M, p2 C& c) Y
桂皮.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 ~# h3 Y/ A" T
牛筋.....500公克
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調味料
q" h% _' t2 b& o: D( y% L1 m. c0 D公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l: E( z9 g, m: {" E& b
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇. j% C- J- _9 Z6 L
紹興酒.....20㏄
! {) I- I2 c1 z6 z# p$ v- \0 t辣豆瓣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' A9 F# N& A& K$ y! S1 ?
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作法
$ b# G" o0 a: a9 B1.牛筋汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L; v Q: @/ r+ ~+ w% G3 \
6 h0 z" g7 j4 a1 l; O2 N0 D) H9 _2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。公仔箱論壇. z* V: c7 {& T& n
6 A7 d' a$ d$ g. i8 Y5.39.217.77:88983.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。公仔箱論壇, T; k4 |: B5 O" f+ s# c
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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