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材料
: K+ s+ M: A+ Z4 o+ [' b$ N水.....320公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o* P' \: i" ^/ |
黑糖蜜.....適量5.39.217.77:8898' f. J. C- i6 A! [0 `1 i
黃豆粉.....少許) X( D1 `* O7 E l' `* _
葛粉.....120公克
. W$ R. q8 |7 D8 S2 k公仔箱論壇細砂糖.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& d0 D7 M+ B% Q) x1 w+ b
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作法
6 B( s: k8 U& ~7 t$ y6 Q. `tvb now,tvbnow,bttvb1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 T' R5 w" T: _% ]3 W, M
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 A$ u$ g) g& e& d4 A+ W
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沙茶辣回鍋肉+ \8 k3 G- C3 V0 [
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蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 V7 U+ ]/ {0 B9 Y A6 I
蒜苗.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N0 E: A w7 }+ n! ?+ N. g
豆乾.....40公克1 U7 n$ `- k9 V/ M
帶皮五花肉.....200公克
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豆辦醬.....1大匙, G* d( r: E1 f# L1 O. Q% O
細糖.....1/2茶匙5.39.217.77:88989 F) e/ Y" T. |5 u. ~
香油.....1/2茶匙公仔箱論壇$ s+ A) w; E* k; D$ o7 z
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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t2 W& L. z, x# O9 f1 T5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb5 U# {4 c, x0 c! \! S- z2 i
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. N' z4 N/ p$ r1 O: @8 D5 ~8 b
! [' S7 J7 R3 U2 c; X+ v2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3 U& [: y" g# d. o# f2 x5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。5.39.217.77:88984 C: j: }( X- m2 @' s8 T2 R
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，; N: k4 R. N' a* v
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 N, M7 i# [( m" r
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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